לקלות גמבה וחציל (קטן יחסית) על אש גלויה מכול הצדדים, לקרר, לקלף את הגמבה תחת מי ברז קרים, להכניס לסלייסר, לחצות את החציל באמצע, לשלוף בעזרת כף, להכניס לסלייסר ולטחון, להעביר לקופסא, לתבל: 2 כפות קוסברה, מלח, לימון, חצי כף פפריקה מתוקה, 4 שיני שום כתושות, חצי כף כמון ושמן. בהצלחה