לערבב שמרים סוכר 2 כוסות מים כוס קמח
ולכסות ל 20 דקות.
לאחר 20 דקות להוסיף את הקמח המלח ויתרתי המים
לערבב הכל להקציף עם הידיים להכניס אוויר כמה שיותר.
לכסות להתפיח שעתיים.
לשמן משטח שיש, לקרוץ כדורים, להניח על המשטח לכסות ל 20 דקות.
לחמם שמן.
לשמן כפות ידיים
לטגן לא בשמן עמוק, לא חם מדיי.
תרגישו את הבצק והיום וככה לווסת.
