500 גרם שערות קדאיף מופשרות לילה במקרר..
200 גרם חמאה מומסת..
כוס או 100 גרם אבקת סוכר..
למילוי..
2 שמנת מתוקה..
איסטנט וניל אחד.
כוס סוכר..
2 גביעים של גבינה לבנה סה"כ 500 גרם
1 גבינת שמנת נפוליאון.
אופן ההכנה..
לפתוח את השערות המופשרות בידיים.
להוסיף אבקת סוכר.
וחמאה מומסת ושוב לפתוח..
חצי שערות לשים בתבנית משומנת אני שמתי בתבנית בגודל 24..
את החצי השני לשים בתבנית שניה באותו הגודל..
לאפות בתנור שחומם מראש על 180 עד הזהבה זה בערך 25 דקות ..
להזהר לא לשרוף..לצנן..

להקציף

2 שמנת מתוקה עם איסטנט וכוס סוכר לקצפת יציבה..
לקפל את הגבינות ולשטח על התחתית..
את התחתית השניה ניתן לפורר או לשים מעל..
להקפיא לפחות שעתיים..
להוציא שעה לפני ההגשה..