170° למשך שעתים
5חלבונים
קורט מלח
כוס וחצי סוכר
1כף קורנפלור
כף חומץ
כף תמצית וניל

אופן ההכנה
על בן מארי עד להמסת הסוכר .
להעביר למיקסר ולהקציף כחמש דקות להוסיף תמצית וניל .קורנפלור .חומץ
להמשיך לערבב עוד מספר דקות עד לקבלת קצף יציב ומבריק
להעביר לשקית זילוף
לזלף עיגולים
על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה
להכניס לתנור שחומם מראש ל70° למשך שעתיים

קרם
שמנת מתוקה
פודינג וניל
כף ממרח חלווה

רוטב פירות יער
100 גרם פירות יער קפואים
2כפות סוכר
2כפות מים
כף רום
בסיר קטן מביאים לרתיחה את פירות היער .סוכר.מים .ורום.
מבשלים כ 5 דקות עד לקבלת רוטב סמיך .
לקישוט עלי נענע