‏אוזני-המן ‏ מעמול ‏תמרים ואגוזים מעדן

לבצק !!!
200 גרם מחמאה ,
5 כוסות קמח מנופה,
ביצה אחת
‏ארבע כפות סוכר
‏אחד אבקת אפייה
‏ אחד סוכר וניל
חצי כוס שמן
חצי כוס מים

למלית
‏‏ממרח תמרים
100 גרם אגוזים
לערבב ‏היטב

לקשוט!!!
‏אבקת סוכר

אופן הכנה !!
לערבב את הקמח המחמאה והסוכר עד שנוצר בצק פירורים להסיף את שאר החומרים ללוש ליצירת כדור ‏
‏ ‏‏לחלק את הבצק לשני כדורים ‏לרדד. את הבצק לעבי של חצי ‏סנטימטר ‏‏וקרצו בו עיגולים ,בעזרת כוס .
‏ ‏הניחו מילת במרכז, וסגרו למשולש, להדק ‏היטב את הבצק ,‏ בקצות, ‏לצור צורה לאפות את ‏האוזני-המן, על חום 180 מעלות, עד הזהבה 20 דקות, ‏בתיאבון!! סיגלית ימין ‏ ‏