שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי

1 חבילת בצק פילאס תורכי

מילוי
קוביה של גבינה בולגרית מגורדת
1 קוטג' קטן
1 ביצה
100 גרם גאודה מגורדת
100 גרם מוצרלה מגורדת
מעט מלח ופלפל שחור
אפשר להוסיף עלי מנגולד,או פטריות

הברשה
ביצה עם מעט מלח
שומשום

הכנה
להפשיר את הבצק לפי ההוראות שעל גבי האריזה .
לערבב את כל מרכיבי המילוי .
לקחת חתיכת בצק לשים מילוי לגלגל כמו רולדה ולגלגל לשבלולמ,למרוח ביצה שומשום .
לחמם תנור 200 מעלות ולאפות עד לקבלת צבע חום .

ניתן להגיש עם ביצה ,סלט,חמוצים ,אריסה ורסק עגבניות