בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים

המתכון של יפה רייפלר
(בשרי)

המצרכים:

250 גרם בשר צלי כתף חתוך לרצועות
250 גרם כבד בקר חתוך לרצועות
50 גרם אליית כבש חתוך לרצועות
2 כוסות כוסברה קצוצה
1 כוס שמיר קצוץ
2 בצל קצוץ
3 כפות שמן זית
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית כמון
מלח לפי הטעם
1 ליטר מים
3 כוסות אורז
ההכנה:
לטגן את הבצל בסיר עם שמן חם
להוסיף את הבשר כבד ואלייה ולאדות עד שהכל מבושל להוסיף ירק תיבול ומים , לערבב להביא לרתיחה ולהנמיך להבה.. לבשל כ- 40 דקות .
כל הזכויות שמורות c