הבצק..

10.5 כוסות קמח

3 כפות שמרים

3 כפות סוכר

3 כפות מלח

9 כפות שמן זית

4.5 כוסות מים חמימים

ללוש הכל יחד כ10 דקות

מלח לשים בהדרגה

לקראת הסוף

לכסות בנילון ומגבת

מנוחה כשעה

להוריד למישטח עבודה

וללוש אותו כמה דקות

לחלק לכדורים

בייגלה שומשום………

להכין קערת מים

קערה עם שומשום

לקחת כדור לפתוח חור באמצע ולגלגל עם הידים

לפתוח אותו יותר

לטבול במים ואחרכך בשומשום ולשים בתבנית

עם דף אפיה

כך ממלאים תבנית שלמה

בייגלה זעתר………

מכינים קערת מים

קערה עם זעתר

לוקחים כדור ועושים בו חור

ופותחים עם היידים

ומגלגלים עם הידים לפתוח אותו יותר

טובלים במים ובזעתר

שמים בתבנית עם דף אפיה

כך ממלאים תבנית שלמה

בייגלה שמיניה שמן זית ושום……….

מכינים קערת מים

קערה עם שמן זית ושום כתוש מעורבבים

לוקחים כדור

פותחים בו חור ועם היידים

מגלגלים לפתוח יותר

יוצרים מהבצק את הצורה של המיספר 8 על ידי

קיפול הבצק

טובלים במים ושמים בתבנית כך מכינים

תבנית מלאה

ועם מברשת מברישים

מתערובת השמן והשום

על שמיניות הבצק

במילוי שוקולד נוטלה..

לוקחיים כדור

פותחים אותו עם היד

מורחים שוקולד

מקפלים משני הצדדים הארוכים ומגלגלים

לצורת שבלול

ושמים בתבנית

מקלות שומשום…

חוצים כדור ל 2

מגלגלים כמו נקניק

טובלים במים ובשומשום

שמים בתבנית

180 מעלות

חצי שעה

יצא מושלם..

מכינים ליד סלט

ביצים קשות

וגבינות

ארוחת ערב מושלמת…