3 חלמונים.
כוס סוכר.
להקציף לקצף בהיר כמה שיותר.
להוסיף כוס שמן.
חצי כוס מיץ תפוזים.
2 טיפות תמצית שקדים.
כפית שטוחה קינמון.
שקית אבקת אפיה.
לערבל הכל.

להוסיף חצי כוס סולת ובערך 4 כוסות קמח, בשלבים וכמה שנכנס.

לתת לבצק לנוח במקרר למשך חצי שעה.
הוא צריך להיות יציב עד מוצק וקשה.

לכדרר כדורים.

לטבול בסוכר.

לקשט בשקד/בוטן/דובדבן/אגוז.

לאפות 190 מעלות 10-13 דק.

לא לגעת עד שייתיצבו….