חומרים:⚘
דג מושט
2 עגבניות תמר
ראש שום חצוי
ו5 שיני שום חתוך בתוך הדג
3 כפות שמן זית
חופן כוסברה
חצי כפית מלח אטלנטי גס
כפית לפל שחור גרוס
כפית בזיליקום יבש
כפית טימין

אופן ההכנה:⚘
לנקות את הדג לשים במים מלח ולימון חצי שעה לחתוך פסים בדג העליון לשים שום חתוך בתוך הדג לשים כוסברה ושום לחתוך ליד עגבניות ושום שלם לחצי לפזר כוסברה לתבל לשים בתנור 30 דקות
ו10 דקות גריל מכל צד בתנור 190 מעלות⚘roz