תוספות..
חופן בזיליקום קצוץ
חופן זיתים ירוקים קצוצים

בקערה מערבבים…
גבינות ביצה ופירורי לחם

מחלקים ל2 קערות..
ל1 מוסיפים את הזיתים ומערבבים.
ל2 מוסיפים את הבזליקום ומערבבים

מכינים ….
קערה עם פירורי לחם
קערה עם 2 ביצים טרופות

מחממים במחבת
שמן לטיגון

ההכנה..
לוקחים טורטיה
לוקחים עם כף מהמילוי
ושמים בצד אחד של הטורטיה
במרחק מהקצה
מקפלים משני הצדדים את הטורטיה
ומגלגלים מלמטה כלפי מעלה

טובלים בביצה ובשומשום
ושמים בשמן החם את החלק בו הקיפול מסתיים
לאחר מס' דקות להפוך לצד שני
למס' דקות נוסף
שהטורטיה מטוגנת
להוציא לצלחת עם נייר סופג
בתאבון..