4 גזרים פרוסים
1 פילפל אדום רצועות
1 פלפל צהוב רצועות
5 שיני שום שלמות
חצי כרובית קטנה
(הושרתה במים רותחים
מס' דקות וסוננה)
מכניסים לצינצת זכוכית
בסיר מרתיחים…
5 כוסות מים
מוסיפים..
כוס חומץ
5 כפיות מלח
כפית כורכום
מצננים…
שופכים…
על הירקות בצינצת
סוגרים ומנערים קלות
הירקות יהיו מוכנים
לאחר 48 שעות מינימום
בהצלחה