בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה – מתכונים

המתכון של יפה רייפלר
(פרווה)

מצרכים:

2 כוסות כוסמת (שטופה)
1 בצל קצוץ דק דק
2 גזרים מגורדים בפומפייה גסה
50 גרם חמוציות
3 כפות שמן
2\1 כפית פלפל שחור
מלח לפי הטעם
4 כוסות מים
2\1 כוס כוסברה קצוצה
4\1 כוס פטרוזליה

ההכנה:

בסיר עם שמן לטגן את הבצל עד הזהבה
להוסיף את הגזר, החמוציות, הכוסמת והתבלינים
לערבב ולהוסיף את המים, פטרוזיליה והכוסברה
להביא לרתיחה ולהנמיך להבה..
ולבשל עוד כ- 15 דקות או עד ספיגת הנוזלים

תהנו…

כל הזכויות שמורות C