לפני הכנת הבצק הכינו תערובת למילוי הבצק.
גבינות שמנת שונות+ עשבי תיבול, זיתי קלמטה.
הבצק:
להניח בקערה ,
1כוס קמח שקדים
1/2 כוס קמח קןקוס,
1/4 כפית מלח
2 כפיות אבקת אפיה.
1 כפית גבישי שום.

להמיס בסיר קטן
100 גר' חמאה
100 גר' גבינת מוצרלה מגורדת
1/2 כוס מים.
4 כפות שמן זית.

להוסיף את החומרים הנמסים והנוזלים למרכז הקערה
וללוש היטב עד איחוד החומרים.

ליצור כדורונים בגודל פינג פונג בכף היד, לשטח אותן על כף היד ולהוסיף כפית גבינות למרכז הבצק.
לסגור את הבצק בצביטות קטנות ולהניח בתבנית מרופדת נייר אפיה.
לפני האפיה למרוח בביצה טרופה , להוסיף שומשום ביד נדיבה ולאפות בחום 175 מעלות עד השחמה קלה.

תהנו.
ואל תשכחו לשתף אותנו בתוצרים שלכם.