1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1/2כף מלח
1 כף מיץ לימון ומעט גרידת לימון
1 כף מייפל אפשר בלי
3/4 כוס שמן
1 אבקת אפיה
2 כוסות מים בערך

לקישוט
ביצה עם מעט סוכר דמררה ומעט מלח
שומשום
השתמשתי בכוס חד פעמי שתיה קרה של 200 מ"ל

הכנה
לשים בקערה כוס מים עם שמרים וסוכר ולהמתין רבע שעה בערך.
להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת רך ונעים.
לכסות להתפיח חצי שעה בערך הבצק תופח מהר בקיץ ללוש להתפיח שוב .
לחלק לכדורים לתת כמה דקות לנוח ,לעשות צורה להניח בתבנית על נייר אפיה ולמרוח ביצה עם שומשום .
לחמם תנור 180 מעלות ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה בערך חצי שעה .