מצרכים:
5 ביצים
חצי כוס שמן
2 כוסות מים
1 כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
2 כוסות קמח ועוד קצת – פחות מרבע כוס

הכנה :
מחממים תנור ל-180 מעלות תהליך ההכנה כמו בצק רבוך שמים בסיר את השמן המלח המים והפלפל השחור עד לרתיחה מוסיפים את הקמח כאשר מנמיכים בשלב זה את הגז ומערבבים היטב עד שהקמח מתאחד מורידים מהאש מעבירים לקערת המיקסר ומערבלים בוו גיטרה כמה דקות עד שהבצק מתקרר מעט מוסיפים את הביצים אחת אחת עד שהכל מתאחד מרפדים תבנית בנייר אפייה מרטיבים את הידיים במים מהברז לוקחים מהתערובת מעצבים ללחמניה ומניחים בתבנית עם רוווחים מאחת לאחת מכניסים לאפייה לא לפתוח את התנור בכלל בהצלחה לגבי הזמן אפייה זה בין 30-35 דקות תלוי בתנור