חומרים:⚘roz
קילו קמח כוסמין
2 כפות שמרים
1 אבקת אפיה
2 כפות סוכר
כוס קמח רגיל
4 כוסות מים פושרים
חצי כוס שמן
1 ביצה
כף מלח

אופן ההכנה:⚘roz
לנפות את הקמח לעעשות גומה לשים שמרים וסוכר לערבב הכל להוסיף את שאר המים ביצה שמן ללוש לבסוף להוסיף את המלח ללוש לבצק חלק
לתת לתפוח שעה להוציא אויר לחלק לעיגולים שווים
לשמן מעט כל עיגול לתת לנוח 10 דקות ולרדד למלבן לגלגל לצורת לחמניה לתת לתפוח 40 דקות למרוח ביצה ולשים גרעיני חמניה או שיבולת שועל לאפות בחום 190-200 מעלות 20 דקות⚘roz