שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי

1 קג קמח
3/4 כוס סוכר
200 גרם מרגרינה או חמאה
2 כוסות מים בכוס חד פעמי 200 מ"ל
1 כפית מלח
2 סוכר וניל
2 כפות שמרים יבשים
3 ביצים
1 כפית מלח
גרידת תפוז

לערבב הכל יחד לקבלת בצק רך ונעים אם צריך להוסיף עוד קצת מים תלוי בקמח לכבות להתפיח עד להכפלת הנפח ללוש ושוב התפתחה
לחלק לכדורים קטנים 20 בערך לתת לנוח 10 דקות
אפשר לעשות צורה או להניח כדור בתוך תבניות קטנות
למרוח ביצה עם מעט סוכר ולאפות 180 מעלות בערך 25 דקות לקבלת צבע חום יפה
אפשר לפזר מעל שקדים ללא קליפה או סוכריות שוקולד

כשמוכן להכין מראש לא חייב…
1/2 כוס סוכר עם 3/4 כוס מים לבשל על הגז לקבלת סירופ ולהבריש כשמוציאים מהתנור
..אפשר לפזר אחרי הקירור מי שאוהב סוכר

יוצאות רכות וטעימות