מרכיבים
1 קילו קמח קסם לחלה
2 וחצי כוסות מים מהברז
2 כפות שמן זית למריחת הבצק

לרוטב הפסטו צריך
2 חבילות בזיליקום
1 צרור פיטרוזליה
1/2 כוס שמן זית
3 שיני שום
50 גרם צנוברים אפשר אגוזים גם
1 כף גרידת לימון

מילוי….
1 גבינה בולגרית מפוררת
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
1 כף קמח
4 כפות גבינת קוטז'

אופן ההכנה
ללוש את הבצק רק עם תוספת המים כ7 דקות ליצור כדור למרוח שמן לכסות ולתת תפיחה עד הכפלה , לחלק לכדורים כול כדור לרדד לימרוח פסטו לפזר גבינות לגלגל לנקניק וליצור צורה לתת שוב התפחה של 25 דקות ..לימרוח מעל את הפסטו לפזר שום כתוש ומלח גס להכניס לתנור ל25 דקות בערך ב180 מעלות להוציא מהתנור ושוב לימרוח פסטו ולהחזיר לעוד 5 דקות