700 גרם קמח
כף ורבע שמרים יבשים
2 -3כפות סוכר
50 גרם חמאה מומסת.
כוס חלב
כוס מים פושרים(במידה והבצק עדיין קשה אפשר להוסיף עוד רבע כוס מים).
ביצה
חצי כפית מלח.

לציפוי אבקת סוכר.

ללוש היטב.
לתת לבצק לנוח שעה.
לאחר שעה ללוש מעט
לחלק את הבצק ל5 כדורים
לרדד לעלה לחתוך לאורך רצועות ברוחב 4 ס"מ
ללגלגל על היד
להפוך את הבצק בקיפול פנימה (כמו שמקפלים גרביים😊)
להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה ולאפות בחום 180 עד שמזהיב
לפזר אבקת סוכר