קג קמח לחם שטימל 2 מנופה
50 גר' שמרים טריים/2 כפות שמרים יבשים
3 סוכר וניל
חצי כוס שמן
כף מלח
שתים וחצי כוסות מי ברז
עם וו גיטרה קמח סוכר וניל שמרים מים לעבד כ3 דק להוסיף חצי כוס שמן
וכף מלח
לעבד עוד כ4 דק סה״כ 7 דק לישה
להוציא מהקערה לעבד מעט עם הידים
להעביר לקערה משומנת מעט
לכסות עם נילון נצמד ומגבת מטבח
להתפחה כשעה

מלוי גבינה
500 גר גבינה טיב טעם
2 סוכר וניל
חצי כוס סוכר
כפית מחית וניל
3, כפות אינסטנט פודינג וניל
2 חלמונים
יוגורט גביע 1.5/,%
לערבב היטב את התערובת

לחלק את הבצק כל חלק ל70 גר לפתוח למלא עם גבינה לגלגל לרולדה
למרוח ביצה מהולה עם מים וגרגירי סוכר
להתפחה נוספת כ20 דק
לאפות ב180 מע' עד להשחמה
בקלחת כוס מים
חצי סוכר
כף תמצית וניל,/כפית מחית וניל
להרתיח ולקרר
כשהמאפים מוכנים חמים
למרוח מי הסוכר

בהצלחה 🙏🌹💝