מגולגלות מבצק קפה
במילוי ממרח תמרים וקשיו קצוץ
מגולגלות ממרח תמרים
ושקדים קצוצים
עוגיות שקדים

הבצק…
8 כוסות קמח
1 מחמאה מומסת
כוס שמן
כוס מים+כפית נס+כפית סוכר
2 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
כפית תמצית וניל
ללוש הכל יחד

מגולגלות….
מרדדים חלק מהבצק
מורחים ממרח תמרים
מפזרים קשיו קצוץ
מגלגלים לרולדה
חותכים בסכין במירווחים
ושמים בתבנית על דף אפיה

מגולגות/קוראסון…
מרדדים בצק למלבן
עם סכין מסמנים משולשים
מורחים ממרח תמרים
ומפזרים שקדים קצוצים
מגלגלים מהחלק הרחב אל הצר
שמים בתבנית על דף אפיה

עוגיות שקדים….
בשאר הבצק מוסיפים את השקדים הקצוצים.מערבבים היטב
יוצרים כדורים ומניחים בתבנית
על דף אפיה
עם כרית היד משטחים את הכדור

180 מעלות
כחצי שעה

מצננים ובוזקים אבקת סוכר
נ.ב
המידה…
בכוס חד פעמי
שתיה חמה