מטורף כמה קל וטעים.

חופן קדאיף ,
כפית אבקת סוכר
20 גרם חמאה מומסת
לערבב יחד ולהכניס לתנור על 180 מעלות

למלבי :
בתוך סיר לשים :
ליטר חלב
1 שמנת מתוקה
1/2 כוס סוכר
5 כפות קורנפלור
6 טיפות מי ורדים .

לערבב ולהניח על הגז לערבב כל הזמן עד להסמכה.להעביר לכלי הגשה ולקרר כשעתים במקרר .

את שערות הקדאיף ככמות שתבחרו להניח על צלחת הגשה ומעל להפוך את המלבי .מעל קוקוס בוטנים קלויים וסירופ מלבי אפשר קנוי ואפשר להכין
להכנת הסירופ:
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס מים
טיפת צבע מאכל אדום
6 טיפות מי ורדים לבשל על הגז עד להסמכה קלה.