לבצק
1 קייג קמח
2 ביצים
כפית מלח
3 כוסות מים

מילוי:
חצי קייג דלעת חתוכה למרובעים
2בצלים גדולים חתוכים דק
מלח
פלפל שחור
שומן כבש או 4 כפות שמן זית

לנפות קמח לעשות גומה להוסיף ביצים ומים בהדרגה עם כפית מלח לערבב טוב לעשות בצק ללוש טוב .ולתת לו לנוח שעה בחוץ לא במקרר

לחתוך דלעת להוסיף מלח ,ופלפל שחור,
בצל לערבב טוב להוסיף חתיכות שומן כבש חתוך דק או שמן זית
לרדד בצק לעשות עיגולים ולשים דלעת לסגור ולשים על תבניות מרוחים בשמן ולאדות בסיר עם מים כמו סיר קוסקוס דומה.
45 דק

בתאבון.