חצי כוס חיטה
חצי כוס אורז
עוף (3)
את החיטה משרים
שוטפים ומסננים
שמים בסיר עם מים ווקצת מלח
ומבשלים כחצי שעה
מוסיפים את האורז והעוף
ומוסיפים מים ומבשלים
חצי שעה נוספת
מתבלים במרק עוף ופילפל שחור מכסים ומבשלים עוד חצי שעה
הסיר יהיה על הפלטה עד למחרת כך יסמיך