בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤

🍲🥣
מרק ירקות נוסטלגי…עשיר בטעמו וקל להכנה !!
חומרים: 4 מנות
2 גזר
1 קישוא
1 קולורבי קטן
1 חופן כרוב חתוך
1/2 בצל
לגרוס בפומפיה או מעבד מזון.
1 כוס שעועית לבנה מושרת
1/4 כוס גריסים
מעט איטריות למרק
מלח
פלפל שחור
כוכרכום
סלרי
שמיר
אבקת מרק עוף
מים לפי הצורך
*****
חצי בצל
מעט שמן
*****
אופן ההכנה:
בסיר מרק למלא חצי סיר מים להוסיף את השעועית והגריסים…להרתיח 10 דקות …לשפוך למסננת , לשטוף ולהחזיר לסיר , להוסיף מים בערך חצי סיר, לבשל חצי סיר סגור.. עד בישול כמעט מלא של השעועית….
להוסיף את הירקות הגרוסים, והתבלינים ולהוסיף מים לפי הצורך, לבשל עוד כחצי שעה…
לבדוק שהשעועית בשלה מספיק….
לקצוץ את חצי הבצל הנוסף ולטגן עם מעט שמן…להוסיף למרק, כמו כן להוסיף את האיטריות בסוף לבשל 5 דקות .
** אפשר לבשל את השעועית בסיר לחץ מראש.
*** הכמויות והטעמים לפי בחירה.
בהצלחה !!🥒🧅🍲