1 בצל גדול
4 גזר
3 עלי סלרי
4 שיני שום
פטרוזליה חצי צרור או שמיר
3כפות שמן
חתיכות עוף 3
6 כוסות מים
חצי כפית מלח
חצי כפית כורכום
רבע כפית פלפל שחור

לקניידלך:
כוס קמח מצה
כוס מים חמים
3 ביצים M
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל לבן

אופן ההכנה:
לקצץ את הסלרי ואת הבצל
לחתוך את הגזר להוסיף את העוף והתבלינים לפני כן את העוף להרתיח בניפרד לבשל 20 דקות.
להכין את הכדורי קניידלך לתת לנוח ולשים במרק לבשל רבע שעה.