רוז טעים במטבח אוחנה

חומרים:⚘roz
4 אתרוגים
קילו סוכר
לימון 1
2 מקלות קינמון
2 סוכר וניל

אופן ההכנה:⚘roz
לשטוף טוב את האתרוגים
לשפשף בספוג לאחר מכן
שמים את האתרוגים יומיים בקערה להחליף את המים
לקחת את האתרוגים לחתוך לפלחים להוציא את הגרעינים כמה שאפר להרתיח את האתרוגים 5 פעמים לזרוק את המים כל פעם ותוך כדי חלק מהגרעינים יוצאים ומה שלא להוציא בעזרת סכין.
לאחר מכן לשים בסיר סוכר 3 כוסות מים עד שהסוכר נמס להוסיף את המקלות קינמון וניל והאתרוגים לבשל כשעה בסיר סגור על אש קטנה
יש להשגיח שהריבה לא תישרף לאחר שעה להסיר את המכסה ולסחוט מיץ לימון 1 אני שמה צלחת כשיוצא קצת קצף אני מוציאה כף סירופ בצלחת ובודקת על ידי סימון קו לאורך אם הסירופ נישאר במקום לכבות את הגז
והריבה מוכנה⚘roz