לבצק
:4 וחצי כוסות קמח אוסם( תופח ) 200 גרם חמאה רכה ,1 קופסא גבינה לבנה 5%,1 ביצה ,רבע כוס מים .עם הבצק דביק מעט להוסיף בכפות קמח.
לעבד ליצור כדור ולהכניס למקרר לשעתיים שלוש או ללילה

למילוי :
200 צפתית ,200 בולגרית,100 כנען, וחופן צהובה מגורדת .כף קורנפלור,20 גרם חמאה רכה ,1 ביצה .מילוי מושלם ❤לחלק את הבצק ל2 לפתוח ולחתוך רצועות רחבות למלא במילוי ולסגור היטב.
חלמון ושומשום 180 מעלות עד להשחמה .