לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖

מנה עסיסית וטעימה מאד מאד מומלץ
1 עוף טרי
3 בצלים סגולים, אפשר גם לבן, חתוכים לרבעים.
6-7 ענפי טימין. 2 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
2 כפות מים
אפשר גם 2 כפות סירופ מייפל, אני לא שמתי.
מניחים על התבנית את כל הבצלים, מעליו את העוף. מערבבים את הנוזלים והתבלינים יחד, מורחים היטב על העוף. מניחים את הטימין למעלה. מכניסים לתנור ל 40 דקות בחום של 200 מעלות. מערבבים הבצלים, הופכים את העוף לצידו השני ומחזירים לתנור לעוד כ-40 דקות.
בהצלחה ובתאבון 💖