לעבד בוו גיטרה 2 חלמונים,80 גרם חמאה מעט רכה,חצי כפית קליפת לימון מגורד,3 כפות סוכר ,כוס וחצי קמח וכפית אפיה .עם הבצק יבש ניתן להוסיף כף מים לאיחוד.להדק חצי מכמות הבצק לתחתית העוגה בבקשה לדק ולא עבה כי סה יתפח,וחצי כמות לשמור בצד . לבלילה : להקציף 2 חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף קשה להוסיף 2 גביעי יוגורט 400 גרם יחד עם 2 כפות קמח. לשפוך על התחתית.את החצי בצק שהשארנו בצד יש לגרד על פומפיה גסה מעל הבלילה .160 מעלות בתנור כ-40 35 דקות.כוס מדידה אוניברסלית ,תבנית מספר 22  בהצלחה