shepherd's pie
מתילי 🌿

פאי רועים בשרי…
ופאי רועות צמחוני…
מתילי

להכנת הפירה…
לפי מספר הסועדים יש לבשל תפוחי אדמה במים עם מלח עד רכות מקסימלית… לסנן ולמעוך לפירה.

להכנת הבשר…
לטגן בצל…
בשר טחון
מלח
פלפל שחור גרוס
מעט אבקת מרק
מעט בהרט / כל תבלין אחר שאוהבים
אפשר פטרוזיליה (לא חובה)
אפשר צנוברים
לבשל עד שצבע הבשר משתנה…
לטעום ולתקן טעמים.

להכנת המנה…

להניח שכבת פירה על תבנית משומנת
מעל שכבת בשר טחון / פיטריות עם בצל מטוגן למנה הצמחונית… ושוב שכבת פירה.

לקשט בעזרת מזלג.
ניתן לפזר מעט פירורי לחם /מצה / שומשום וכו'.
להכניס לתנור… להגיש חם.

בהצלחה 💚