לגרד 7 8 גזרים לרצועות דקות ולשים בקערה,
2 פלפל ירוק חריך לעיגולים
3 4 פלפל שיפקה חמוך לחתות דק
חופן כוסברה
1 לימון שלם עם הקליפה לחתוך לרבעים דקים
2 פרובות לימון כבוש
כף פפריקה מתוקה
רבע כוס שמן
רבע כפית פלפל שחור
2 כפות שום כתוש
כפית מלח
לערבב הכל היטב ולשפר טעמים
מעדן