מצרכים
2 חצילים שרופים
2 כפות ציילי גרוס חריף
3 כפות לימון כבוש גרוס
4 שיני שום
1 כף כמון
5 כפות שמן
1 כפית מלח
מיץ מ 2 לימונים או 1/4 כפית מלח לימון
1 כף פפריקה

הכנה
לשרוף את החצילים על להבה להוציא לעשות חריץ באמצע ,בעזרת כלי להוציא תכולת החציל אפשר מעט עם הקליפה נותן המון טעם , ולהתחיל לתבל עם כל המצרכים הרשומים