1 חציל גדול חתוך לקוביות קטנות מאוד
1 קופסת חומוס גרגירים מוכן
2 גזרים חתוכים לשרוכים
רבע חבילת פטרוזליה
4 גיבעולי סלרי חתוכים דק מאוד נקיים..
לטגן את קוביות החציל להוסיף את כול הירקות החתוכים והחומוס

לתבל
רוטב
רבע כוס חומץ
מיץ מחצי לימון
2 כפות סויה
קורט פלפל שחור גרוס
קורט פפריקה

לערבב ולהוסיף שומשום קלוי חובה…