בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים

המתכום של יפה רייפלר
(פרווה)

המצרכים:

1 ק"ג פלפל שושקה
1 כף שום כתוש
1 כפית כרוויה
1 כפית פפריקה מתוקה

1/2 כפית מלח לימון
מלח לפי הטעם

1/2 כוס שמן

ההכנה:

לנקות את השושקה מזרעונים
ולגרוס במעבד מזון.
במחבת עם שמן חם לשים את השושקה ולאדות כ – 8 דקות.
להוסיף את השום, התבלינים
למעט המלח לימון
ולערבב היטב..
לאדות עוד 2-3 דקות להוסיף מלח לימון לערבב היטב
ולהוריד מעל האש ולצנן…

להגיש קר

תהנו..