בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה – מתכונים

המתכון של יפה רייפלר
(בשרי)

המצרכים:

1 חבילת ספגטי
לבשל לפי הוראות יצרן..
*
1/2 קילו בשר טחון
1 בצל קצוץ
2 שיני שום קצוצות
3 כפות שמן
1/4 כפית פלפל שחור
1 כף פפריקה מתוקה/חריפה
1 כפית בזיליקום מיובש
1 עגבניה קלופה וקצוצה
2 כפות רסק עגבניות
קורט סוכר
מלח לפי הטעם
1 כוס מים

הכנת הרוטב:

בסיר עם שמן לטגן את הבצל עד הזהבה קלה ולהוסיף את הבשר טחון לערבב ולפרק גושים,1 להוסיף שום, עגבניה, רסק עגבניות ותבליניםלערבב היטב ולהוסיף את המים תוך כדי ערבוב.
לבשל על להבה נמוכה עוד 20 דקות
אם חסר מים להוסיף עוד קצת.

לסדר ספגטי בצלחת ומעל לשים רוטב בולונז ..

להגיש חם