ספינז'…אוורירי🥯🥯
לא חסר מתכונים אבל…חייבת לשתף מתכון מצויין..פשוט וקל !!

חומרים :
ראשית:

1 כוס מים פושרים
2 כפות שמרים
חצי כפית סוכר
לערבב היטב …לפזר מעל 1 כף קמח…להניח 10 דקות לתסיסה.

1 ק"ג קמח לבן
3 כפות סוכר
3 כפות שמן
חצי כפית מלח
2 כוסות מים פושרים (להוסיף בהמשך לפי הצורך)

הכנת הבצק ידנית או במיקסר.

לתוך קערה ..לשים את הקמח המנופה, לעצור גומה באמצע, להוסיף את שאר החומרים….להתחיל בלישה …להוסיף מים לפי הצורך עד לקבלת בצק צמיגי (כמו סליים)….

לכסות ולהתפיח כ-45 דקות.

טיגון הספינג':
לחמם שמן בגובה 3 ס"מ…..
להרטיב את הידיים לקחת כדור בצק ליצור חור באמצע ולהניח במחבת ..לטגן עד להזהבה…
לאחר הטיגון לשיר על נייר סופג.

לפני הגשה לטבול בסוכר.