המתכון

3 כוסות מדידה קמח כוסמין מלא
200 גרם מרגרינה (אפשר חמאה) רכה
שקית אבקת אפיה
כוס סוכר
כוס טחינה גולמית
אבקת סוכר לפיזור

מכניסים לקערה את הקמח, החמאה, הסוכר ואבקת האפיה.
לשים במיקסר עד לקבלת בצק פירורי.
מוסיפים את הטחינה ומאחדים לבצק נעים ורך.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מכדררים לכדורים ומשטחים מעט
הבצק תופח לרוחב, לכן שימרו על מרחק קל
אופים במשך כ-15 דקות.
מוציאים בזהירות כשהן לבנות, רכות וטיפה מפוצצות.. ולא נוגעים עד שמתקרר.
מפזרים אבקת סוכר.

בהצלחה ובתאבון 💖

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה