להקציף את החמאה והביצה
להוסיף את גרידת הלימון
בהדרגה את הכל חוץ מהקקאו
לחלק את הבצק ל 2 חלקים
בחלק 1 להוסיף את הקקאו
כל חלק לחלק שוב ל 2
שמים בצד חלק שחור
וחלק לבן
בחלקים הנוספים מרדדים
כל חלק שמים אחד על השני
ומגלגלים לרולדה
עוטפים בנילון ניצמד ולמקרר לשעה
בחלק הכהה שנשאר מחלקים ל 5 כדורים
מגלגלים אותם לנקניק
כך עושים עם החלק הלבן
מסדרים נקניק כהה
לידו לבן ושחור
מעל שמים את השאר
בסוף יוצרים עיגול
עוטפים בנילון ניצמד
לשעה במקרר
מוציאים וחותכים פרוסות
משני הסוגים
170 מעלות
10/15 דקות