200 גרם חמאה רכה
1/2 כוס סוכר
3 חלמונים
כוס קמח תמי
כתום של פסח
כוס קרונפלור
כוס אבקת שקדים
אבקת אפייה
קורט מלח
ללוש הכל ביחד ולהרגיש את הבצק, לשטח בתבנית
(אם דביק מדי לטח בעזרת קצת קמח)
לאפות ב160 מעלות עד שמשחים.
למרוח מעל ריבת חלב, אם אוהבים אפשר לפזר קוקוס.
מכינים קצפת-להקציף 2 שמנת מתוקה, כוס חלב ו1 פודינג וניל.
ולחמם קצת ריבת חלב-מומלץ קומידה (אם היא מאוד סמיכה להוסיף מעט חלב שיהיה קל יותר למרוח על הקצפת)