לעוגה:

6 ביצים xl
כוס וחצי סוכר
2 שקיות סוכר וניל
4 גבינה לבנה 9 אחוז

2 שמנת חמוצה

2 כפות גדושות של קורנפלור

חצי חבילה של אינסטנט וניל

גרידת לימון

להקציף את החלבונים עם הסוכר.

בקערה נפרדת לערבב את החלמונים, הגבינות , השמנת, סוכר וניל קורנפלור פודינג וניל וגרידת לימון ולערבב היטב להוסיף את החלבונים ולקפל לתוך בלילת הגבינות

להכניס לתנור תבנית עם מים ולאפות בתנור חם 180 מעלות 15 דקות להוריד ל-160 ולהמשיך לאפות במשך שעה.

יש להשאיר את העוגה בתנור סגור לעוד חצי שעה