חומרים
6 ביצים מופרדות.
חצי כוס סוכר.
כוס שמן.
כוס דבש.
כפית קינמון.
1 שקית אבקת אפיה.
2 וחצי כוסות קמח.
חצי כפית סודה לשתיה.

אופן ההכנה.
להקציף את החלבונים והסוכר לקצף יציב.
להוסיף את החלמונים עים המעורבבים עים השמן והדבש.
להמשיך להקציף עד קצף תפוח.
לאחר מיכן בצורת קיפול ועדינות .להוסיף את החומרים היבשים. שהם.הקמח אבקת אפיה הסודה לשתיה
והקינמון. לקפל בעדינות.
לשמן תבנית 26 או 2 ארוכות או מרובעת מלבנית.
לאפות בחום170. כ…40 עד 50 דקות .לנעוץ קסם.

בהצלחה