5 ביצים מופרדות
כוס קפה שחור
כוס דבש
3/4 כוס סוכר
חצי כוס שמן
3 כוסות קמח
שקית א. אפיה
כפית סודה לשתיה
כפית ציפורן טחונה
כפית קינמון
כף קוניאק
שתי שקיות סוכר וניל

להקציף חלבונים וסוכר. להוסיף שאר חומרים מלבד הקפה והקמח לערבב. בהדרגה להוסיף קמח לסירוגין עם הקפה.

לאפות בחום של 170 . אני הוספתי בתחתית התבנית פרוסות של שקדים מולבנים.