מצרכים הדרושים
200 גר קמח
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית אבקת אפייה
½1 כפיות קינמון
¼ כפית מלח
50 גרם אגוזי מלך טחון גס
50 גרם קוקוס
100 גרם שוקולד צ'יפס
2 ביצים large
150 גר סוכר לבן
50 גר סוכר חום
1 כפית תמצית וניל
160 מ"ל שמן
1 כוס מלאה לשתייה חמה של דלעת מבושלת מרוסקות למחית

לציפוי
2 כפות אבקת סוכר
4 כפות דבש
4 כפות מייפל
4 כפות חלב סויה
25 גרם אגוזי מלך ואגוזי לוז מעורב קצוצים גס

אופן ההכנה
מערבבים בקערה את הקמח ,אבקת אפייה , סודה לשתיה + מלח + קינמון.
בקערת המיקסר מקציפים ביצים כ 10 דקות עם 2 הסוגי הסוכרים עד לקבלת בלילה תפוחה..
מוסיפים את השמן בזרם דק ומערבבים היטב. מוסיפים את מחית הדלעת קרה כמובן מערבבים היטב .
מוסיפים את תערובת הקמח במהירות איטית ומערבבים ידני ללא מיקסר רק עד איחוד..
מוסיפים את השוקולד צ'יפס וקוקוס ומערבבים מעט.
מעבירים את הבלילה לתבנית עגולה בקוטר 23 ס"מ מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל175 מעלות כ שעה עד שקיסם יוצא מאמצע העוגה עם פירורים לחים בלבד..
מניחים את התבנית לצינון על רשת, ולאחר כ 10 דקות משחררים את העוגה הופכים אותה ומניחים לה כך להצטנן על הרשת.

אופן הכנת הציפוי :.
מערבבים בכלי גבוה את הדבש מייפל חלב סויה ואבקת סוכר עד לקבלת תערובת חלקה מוסיפים את התערובת של איגוזי לוז ואיגוזי מלך ושופכים על העוגה שהיא עוד חמה