מצרכים
עוגיות לוטוס טחונות
עוגיות נוטלה מפוררות גס
עוגיות לוטוס מפוררות גס
50 ג' חמאה מומסת
500 'ג שמנת מתוקה
2 אינסטינג פודינג וניל
1 כוס חלב
4 כפות ממרח לוטוס

אופן ההכנה
שמים בקערה את העוגיות(לוטוס) הטחונות יחד עם ה50ג' חמאה ומערבבים עד לאיחוד, מעברים לתבנית
משטחים ומחלקים, ושמים במקפיא עד לההכנת הקצפת.
במיקסר מקצפים את השמנת אינסטינג והחלב עד לקבלת קצף לבן ויציב, מוצאים את התבנית מהמקפיא ושמים את הקצפת, לוקחים את עוגיות הגסות ומערבבים בעדינות בתוך הקצפת, מישרים מחליקים ומחזרים למקפיא לחצי שעה.
במיקרו 30 שניות ממיסים את 4 כפות ממרח הלוטוס מערבבים ומצננים מעט,
מוצאים את העוגה מהמקפיא ושופכים מעל את הממרח המומס מזיזים את התבנית ימינה שמאלה עד שכל ההמרח באופן אחיד על העוגה מחזירים למקפיא ל 4-3 שעות.
מוצאים למקרר…