להקציף 5 חלבונים עם 1 כוס סוכר לקצף תפוח ..להניח בצד.

לערבב
5 חלמונים
1 כוס שמן
1 ורבע מיץ מנגו מהבקבוק
לערבב להוסיף
2 סוכר וניל
כף אינסטנט וניל .
לשים בקערה
1 כוס סולת
1 כוס קוקוס
1 וחצי כוסות רגילות קמח
2 אבקת אפיה
לערבב ולהוסיף לבלילת הנוזלים ואז לקחת מקצף החלבונים ולהוסיף בעירבוב איטי כמה פעמים לא הכל ביחד מלמטה למעלה
לחלק 3 אינגליש ולתנור
לאפות בחום 180 מעלות ל35 דקות לבדוק בקיסם אם מוכן
כשהעוגות חמות לשים מעל סירופ ולפזר קוקוס

סירופ
1 כוס סוכר
3/4 כוס מים
כף דבש
2 סוכר וניל
כף מיץ לימון

בהצלחה אורה