חומרים:
2 כוסות קמח מנופה
1 כוס קוקוס
חצי כוס קונפלור
1 שקית אבקת אפייה
400 גר שמנת חמוצה
רבע כוס חלב
200 גר חמאה רכה מאד
1 ורבע כוסות סוכר
1 שקית סוכר וניל
מיץ וגרד לימון מלימון שלם
5 ביצים מופרדות
ציפוי:
1 שמנת מתוקה מוקצפת עם חצי כוס חלב ו1 קופסא אינסטנט פודינג וניל
קישוט:
קוקוס לבן/ורוד
הכנה:
לקערת המיקסר להקציף חמאה,רבע כוס סוכר,שקית סוכר וניל לקרםרך,בהדרגה להוסיף 5 חלמונים,חלב,שמנת חמוצה ,מיץ וגרד לימון,ולבסוףחומרים יבשים לקבלת בלילה אחידה.
להקציף 5 חלבונים עם 1 כוס סוכר לקבלת קצף יציב,למזג בין 2 הבלילות.
לתבנית 26/28 משומנת להעביר את הבלילה להחליק באמצעות הלקקן.
אפייה בתנור מחומם מראש ל160 עד לקבלת קיסם יבש ולקרר
לצפות בשמנת מתוקה מוקצפת ולעטר בקוקוס
באהבה/אורנה ועלני🍻🍻🍻🍻🍻