בקערת המיקסר להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב
להוריד מההקצפה ולערבב בצורת עטיפה
1/4 כוס קקאו
1/4 כוס אבקת שוקולית
1 סוכר וניל
2 כוסות קמח לנפות
להוסיף 1 כוס מיץ תפוזים
את החלמונים נקציף ידני מעט עם 1/2 כוס שמן ,1/2 כוס סוכר.

לערבב יחד חלבונים וחלמונים להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואחרי שעה לבדוק עם מקל שיפוד בזהירות רבה

שמנת מתוקה צימחית
3 כפות אבקת סוכר להקציף

ציפוי
חצי שמנת מתוקה שוקולד מריר במיקרו