לטגן בצל קטן חתוך לקוביות במעט שמן יחד עם
כף מלח גס
כף מרק עוף
כפית פלפל שחור
חצי כפית כורכום
לערבב להניח חלקי עוף מעל פרוסות רחבות של תפוחי אדמה אפונה ירוקה משימורים ,פטריות פרוסות או שלמות משימורים
מעל הכל מים רותחים עד לכיסוי
תפוחי אדמה וכוסברה קצוצה לבשל עד שתפוחי אדמה רכים .

**אורז**
בסיר קטן לטגן
בצל קטן חתוך קוביות בשליש כוס שמן עם
כף מלח גס
חצי כפית פלפל שחור
לערבב להוסיף 2 כוסות תירס קפוא לערבב כמה דקות להוסיף 2 כוסות אורז שתוף לערבב עוד כמה דקות
להוסיף 4 כוסות מים רותחים לכסות לתת בישול 25 דקות

באהבה ממני אסיה גילעדוב